SUR PLACE & A EMPORTER
Restaurant Italien
La Cucina
jeudi au lundi 11h45-14h30
jeudi & dimanche 19h-20H30
La Cucina est un petit restaurant italien situé dans une jolie rue piétonne, en centre ville d'Agen à 5min de la gare, parfait pour une halte qui sent bon la Dolce Vita!
Fabien & Anne, deux amoureux de la gastronomie Italienne & de ses très bons vins, vous accueillent comme à la maison, avec le sourire & la gentillesse. Ils vous proposent une cuisine avec des produits de qualité. Ici, on épluche, on coupe, on tranche, on fait rissoler, on fait mijoter, on gratine... et on laisse le temps de pousse à la pâte à pizza, à la foccacia, à la pâte à pain.
Plat végétarien chaque jour
Nous aimons accueillir, recevoir, faire de ce petit moment chez nous, un doux souvenir qui donne envie de revenir.
La vaisselle a une histoire, la pluspart des cadres aux murs et des objets sont des souvenirs de voyages, les notres biensur, mais aussi les votres que vous nous offrez à votre retour.
Cela fait 12 ans que cela dure, on adore cette idée!
Nous voyons les enfants grandir, les rencontres se faire, les amis se retrouver, les pauses déjeuner pro durer plus longtemps que prévu au calme ...
C'est l'histoire de notre petit restaurant!
Fabien propose une cuisine maison généreuse. Comme en Italie, sa cuisine est colorée, pleine de saveurs, réconfortante. Chaque matin, on peut sentir les préparations qui mijotent, la douce odeur de la foccacia, de son pain à bruschetta aux herbes, des pâtisseries maison, ou entendre le bruit de la trancheuse, chiffonnade de speck, bresaola, pancetta, coppa ou spianata
La carte évolue très régulièrement, un plat peut être proposer 1 journée, comme plusieurs semaines. Des recettes classiques de grands mères, des idées plus créatives, mais aussi en fonction vos demandes, de vos idées en rentrant d' Italie, par exemple. La Cucina est un lieu vivant, mais certains plats & desserts ne doivent pas disparaître trop longtemps!
Pour accompagner ces bons petits plats, Anne vous propose une sélection de vins, bières & softs italiens, chacun trouvera son bonheur.
Un plat végétarien est proposé chaque jour,
Anne étant elle-même végétarienne, elle en profite pour
tester & goûter avec plaisir chaque recette.
Les Pizzas
Fabien prépare sa pâte chaque matin.
Ses bases tomate & pesto sont maison
Chaque ingrédient est sélectionné pour sa qualité et ses saveurs,
les charcuteries italiennes,les légumes frais à l' huile d' olive,
la burrata crémeuse,la truite fumée du sud ouest, les anchois marinés, ...
Une pâte fine et croustillante.
SUR PLACE & A EMPORTER
Notre carte s' emporte !
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besoin d'infos, d'un devis: 09 54 58 44 49
Les pains de Fabien
La préparation de la pâte, le temps de pousse, la cuisson. Cela prend du temps, demande un savoir faire et la qualité des matières premières est essentielle. Les bruschette, la foccacia, le pain aux herbes, la pâte à pizza
La burrata
une recette à chaque nouvelle carte....
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